Przepisy

Zdrowy Burger

Jak obiecałam, podaje Wam przepis na mojego ulubionego i całkiem zdrowego burgera.

Składniki: (ok. 6 burgerów)

  • 6 bułek wieloziarnistych
  • jogurt naturalny 150 g
  • mięso mielone z indyka 500 g
  • sałata
  • pomidor – 6 plastrów
  • ogórek – 1 duży
  • cebula
  • passata pomidorowa 1/2 puszki
  • bazylia
  • pieprz
  • curry
  • sól
  • 3 łyżki oleju rzepakowego

  1. Na początku zaczynamy przygotowywać mięso. Kroimy cebulę w kosteczkę, dodajemy do mięsa mielonego wraz z przyprawami: bazylią, pieprzem i solą. Wszystko razem mieszamy.
  2. Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju rzepakowego. Z mięsa robimy kulki, które potem rozpłaszczamy i smażymy na patelni.
  3. W między czasie przygotowujemy sosy: curry – mieszamy jogurt naturalny z curry (ok. 1 łyżeczki); pomidorowy – passate mieszamy z pieprzem i przyprawami (solą, pieprzem, oregano, bazylia).
  4. Kroimy ogórka i pomidora w plastry, sałatę myjemy i dzielimy na mniejsze części.
  5. Po usmażeniu mięsa, przekrawamy bułkę na pół i zaczynamy tworzyć burgera. Smarujemy sos curry, potem dokładamy sałatę, pomidora, mięso, ogórki i polewamy sosem pomidorowym. Każdą bułkę przygotowujemy identycznie.

Smacznego!

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *